Inizia spezzando il cioccolato in piccole parti, poi scioglilo a bagnomaria (o se preferisci nel microonde).
Successivamente, sbriciola i biscotti. Attenzione, non ridurli in polvere. Poi prendi una ciotola e versa lo zucchero.
Alla ciotola presa in precedenza, aggiungi il cacao e il burro. Dopo aver completato questo passaggio, incomincia a mescolare il tutto con una frusta elettrica.
Inserisci il cioccolato sciolto e continua a mescolare. Aggiungi i biscotti sbriciolati.
Dopo aver mescolato per bene, versa il tutto sopra un foglio di carta forno e procedi cercando di ottenere la forma allungata del salame.
Una volta arrotolato, lascia riposare il salame in frigorifero per alcune ore.
Trascorse almeno 3/4 ore, togli il dolce dal frigo e aggiungi dello zucchero a velo a tuo piacimento. Infine, taglialo a fette.
Il tuo salame di cioccolato è pronto per essere servito.
